Groepen

KEUZEMENU’S

 KEUZEMENU’S


Voor groepen en partijen
Onderstaande keuzemenu’s kunt u reserveren vanaf 10 personen.

MENU 1 € 25,50 p.p.

VOOR

Charcuterie
Coppa di Parma, Chorizo, Spinata Romana en Sucuk
met ui, augurk, Parmezaanse kaas en balsamicosiroop geserveerd op een hout plankje

Salade gerookte zalmfilet
Met dille mayonaise en truffelchips

Geitenkaas gekarameliseerd
Met rode bietjes en walnoot

HOOFD

Kogelbiefstuk
met peperjus

Zalmfilet
Uit de oven met basilicummayonaise

Risotto
Van paddenstoelen

* Geserveerd met groentegarnituur, rauwkost en friet

NA

Trifle van brownie
Met rood fruit en vanille-ijs


MENU 2 € 28,50 p.p.

VOOR

Carpaccio
Met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

Zalm tartaar
Met roomkaas en bieslook

Tartaar van rode biet
Met balsamicosiroop

HOOFD

Kogelbiefstuk
met paddenstoelen en truffeljus

Kabeljauwfilet
geserveerd met mosterdsaus

Groente lasagna
Met fetakaas en tomaat

* Geserveerd met groentegarnituur, rauwkost en friet

NA

Apple crumble
Met vanille-ijs


MENU 3 € 35,50 p.p.

VOOR

Proeverij vlees
Carpaccio, tartaar en breseola met diverse garnituren

Huis gemarineerde zalmfilet
Met aardappelcrunch en limoenschuim

Salade
Met peer, blauwschimmelkaas, honing en noten

TUSSEN

Cappuccino van geroosterde paprikasoep

HOOFD

Diamanthaas
Met stroganoffsaus

Zalmfilet
Met sojasaus

Kabeljauwfilet
Met mosterdsaus

Lasagne
Met fetakaas en tomaat

Risotto
van paddenstoelen

* Geserveerd met groentegarnituur, rauwkost en friet

NA

Chocoladetaartje
met warme kersen en vanille-ijs

Kaasplateau
met noten en vijgenjam

LUNCHMENU’S

Voor groepen en partijen
Onderstaande lunchmenu’s zijn te reserveren vanaf 10 personen


Lunchmenu 12,50 p.p.

Dit lunchmenu wordt per persoon op 1 bord of plank geserveerd.

Tomatensoep
Witte en/of bruine broodjes (2 broodjes per persoon)
boeren ham en  jonge kaas
Diverse soorten handfruit
Onbeperkt koffie, thee en melk.

Overige drankjes gaan op nacalculatie.


Lunchmenu Deluxe 16,50 p.p.

Dit lunchmenu wordt per persoon op 1 bord of plank geserveerd

Tomatensoep of uiensoep
Witte en bruine bollen en krentenbollen.
Met gerookte zalm, boeren ham, jonge kaas en diverse zoetwaren
Diverse soorten handfruit
Kroket met mosterd
Onbeperkt koffie, thee en melk.

Overige drankjes gaan op nacalculatie.


Supplement lunch:

Verse Jus d’Orange a €2,50 per glas

Een kan Smoothie met 8 glazen (1 liter)

Mango, sinaasappel en passievrucht a €19,50 per liter

Aarbei, appel en banaan a €19,50 per liter

Avocado, komkommer, appel, spinazie en munt a €19,50 per halve liter